Die Küchenmaschine, die auch kochen kann

Die Cooking Chef kann alles, was andere auch können – und kochen

Die Cook­ing Chef kann alles, was andere auch kön­nen – und kochen

Seli­gen­stadt, 20. Jan­uar 2011 – Die Cook­ing Chef vere­int die Viel­seit­igkeit der klas­sis­chen Kenwood-Küchenmaschinen mit einer Kochfunk­tion. Gerichte, die sonst die volle Aufmerk­samkeit der Köche benötigten, um nicht zu misslin­gen, kön­nen guten Gewis­sens der Cook­ing Chef überlassen wer­den. Mehr noch, während die Zabaione sicher schau­mig geschla­gen wird, bleibt Zeit zum Beispiel für die Gäste oder für neue kreative Kochideen. Die Induk­tion­stech­nolo­gie und das kon­stante Rühren lassen dabei nichts anbren­nen, weil die Tem­per­atur präzise von 20 bis 140 Grad steuer­bar ist.

Die Cook­ing Chef ist ein viel­seit­iger Helfer, der kochen kann
Sollen Spezial­itäten wie Risotto, Zabaione oder Mousse au Choco­lat gelin­gen, müssen sie während des Kochens ständig gerührt wer­den. Das übern­immt ab jetzt die Cook­ing Chef. Das plan­e­tarische Rührsys­tem hält sämtliche Zutaten in Schwung, während das Induk­tion­skochsys­tem sie gle­ichzeitig erhitzt. Das ist zum Beispiel für das Schmelzen von Schoko­lade ideal, aber auch zum Anbraten und Anschwitzen von Zwiebeln. Ein Hefeteig gelingt ein­fach besser, wenn die Zutaten im War­men ver­mengt wer­den und der Teig bei kon­stan­ter Wärme scho­nend aufge­hen kann. Alle Saucen und Speisen, die eigentlich im Wasser­bad gerührt wer­den müssen, gelin­gen hier auf Knopf­druck. Das müh­selige Auf­schla­gen einer Sauce Hol­landaise oder einer Zabaione erledi­gen jetzt der Quirl und die kon­trol­lierte Hitze.

Die vari­able Geschwindigkeit­sregelung plus drei vor­pro­gram­mierte Rührin­ter­vall­stufen unter­stützen Profi– und Hob­byköche auch bei der Umset­zung anspruchsvoller Rezepte. Das übersichtliche LC-Display zeigt dem Koch wahlweise die Tem­per­atur oder die verbleibende Kochzeit an.

Ein vol­lkom­men neues Konzept, fand auch die inter­na­tionale Jury und zeich­nete die Cook­ing Chef als „Küchenin­no­va­tion des Jahres 2010“ für Bedi­enkom­fort, Inno­va­tion, Pro­duk­t­nutzen und Design aus.

Rühren und Kneten mal fünf
Das Patisserie-Set besteht aus fünf Ele­menten: Das Koch– und Flexi-Rührelement wurde speziell für die Cook­ing Chef entwick­elt und ver­mis­cht die Zutaten auch bei größter Hitzeen­twick­lung ideal. Num­mer Zwei im Set ist der leis­tungsstarke Profi-Ballonschneebesen für das Schla­gen von Eis­chnee und Schlagsahne sowie zum Rühren cremiger Massen. Mit ihm kann bere­its ein einziges Eiweiß in Kürze steif geschla­gen wer­den. Dazu kommt an drit­ter Stelle der spi­ralför­mige Profi-Knethaken für die Ver­ar­beitung schw­er­ster Teige.

Eben­falls im Set: der bewährte Ken­wood K-Haken aus Edel­stahl als per­fek­ter Begleiter für zahllose Kreatio­nen in der Koch– und Back­welt – von Blät­ter– über Mür­beteig bis hin zum Püri­eren von Kartof­feln oder der Zubere­itung von Teigen, die sonst mit dem Nudel­holz gewalkt wer­den. Der Dampf­garein­satz erlaubt die scho­nende Zubere­itung von Lebens­mit­teln. Eben­falls zur Cook­ing Chef gehören der Edelstahl-Mixaufsatz für leckere Shakes und der viel­seit­ige Multi-Zerkleinerer für Kräuter, vit­a­m­in­re­iche Rohkost sowie für das Püri­eren von Sup­pen und Soßen.

Dank der über 35 ver­füg­baren Zube­hörteile mit ins­ge­samt über
60 ver­schiede­nen Funk­tio­nen ist die Cook­ing Chef eine nahezu uni­versell ein­set­zbare Küchen­hilfe. Erhältlich sind unter anderem Pasta Fresca Nude­lauf­sätze zum Beispiel für frische Spaghetti Quadri, Lin­guine oder Fusili, ein Fleis­chwolf für haus­gemachte Wurst­spezial­itäten, eine Beeren­presse oder eine Eismaschine.

Cook­ing Chef KM 068 UVP: 1.199,00 €

Koch– und Back­ideen findet man unter www.kenwoodworld.de
sowie unter www.cookingchef.de oder im eige­nen Ken­wood
Kochbuch.

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