Ostern steht vor der Tür: Genussvolle Momente während der Feiertage

(Neu-Isenburg, Feb­ruar 2019) Bunt verzierte Eier, ein gemein­samer Spazier­gang durch die ersten wär­menden Son­nen­strahlen, früh­ling­shafte Deko und eine liebevoll geschmückte Festtafel – für viele Men­schen weltweit zählt Ostern zu den schön­sten Feierta­gen im Jahr. Seit jeher begleiten eine ganze Reihe ver­schiedener Bräuche das bedeu­tend­ste Fest des Chris­ten­tums. Nach dem Fär­ben und dem Suchen bunter Ostereier zählt der gemein­same Oster­brunch bei 35 Prozent der Deutschen noch heute zu den beliebtesten Tra­di­tio­nen am lan­gen Feiertagswoch­enende.1 Kein Wun­der, denn pünk­tlich zum Ende der Fas­ten­zeit darf an Ostern wieder geschlemmt wer­den. Ein reich­lich gedeck­ter Tisch mit Klas­sik­ern wie Hefe­zopf, Eier­salat und Karot­ten­creme­suppe darf nicht fehlen. Zubere­itet mit den passenden Küchen­helfern, wird die öster­liche Schlem­merei beson­ders genussvoll.

 

Kuli­nar­ische Köstlichkeiten für den Oster­brunch
Ein aus­giebiger Brunch im Kreise der Fam­i­lie ist für viele das kuli­nar­ische High­light am lan­gen Oster­woch­enende. Mit der stil­vollen, in ele­gan­tem Weiß oder in schickem Schwarz gehal­te­nen PurEase Früh­stücksserie der Desig­nikone Braun – beste­hend aus Toaster, Wasserkocher und Fil­terkaf­feemas­chine – lockt der Duft kross getoast­eter Bagels und frisch aufge­brühten Kaf­fees selbst Feiertagslangschläfer an den Küchen­tisch. Feine Auf­striche, herzhafte Salate und Dips mit frischen Kräutern brin­gen den Früh­ling nicht nur optisch, son­dern auch geschmack­lich auf Bagels, Brötchen und Co. und lassen sich mit dem leis­tungsstarken Mul­ti­Quick 9 Stab­mixer von Braun schnell und ein­fach zubere­iten. Vit­a­m­in­re­iche Smooth­ies sind zugle­ich far­bige Hin­gucker auf der Festtafel und per­fek­ter Energieliefer­ant für die anste­hende Ostereier­suche. Und auch hier hat Braun mit dem Stand­mixer PowerBlend 7 den passenden Küchen­profi parat, mit dem Beeren, Mango, Bana­nen und Co. im Han­dum­drehen fein und cremig püri­ert wer­den. Wie bunte Eier im Osterkör­bchen dür­fen auch warme Speisen bei einem Brunch nicht fehlen: Egal ob fluffig-lockere Pan­cakes, krosse Pommes oder kleine Piz­za­sch­necken – die Heißluft­frit­teuse Mul­ti­Fry von De’Longhi ist, wie ihr Name schon ver­spricht, ein echtes Mul­ti­tal­ent bei der Zubere­itung vielfältiger Rezepte und kommt dazu mit einem Min­i­mum an Öl aus – bei max­i­malem Genuss. So hat die reich gedeckte Ostertafel großes Poten­zial, selbst den Oster­hasen aus seinem Ver­steck zu holen.

 

Gluten­frei: Oster­lamm mal anders
Hefe­zopf, Oster­lamm, Rüb­likuchen – Osterzeit ist Backzeit, denn es darf wieder genascht wer­den. Auch wenn die tra­di­tionellen Back­waren vornehm­lich mit Weizen­mehl gebacken wer­den, so brauchen Schleck­er­mä­ulchen mit Glute­nun­verträglichkeit nicht auf das süße Naschw­erk an den Feierta­gen zu verzichten. Gluten­freie Getrei­des­orten wie Buch­weizen, Hirse, Lein­samen oder Ama­ranth sind per­fekte Alter­na­tiven, die zu Hause mit der leis­tungsstarken Küchen­mas­chine Chef XL Sense Spe­cial Edi­tion und dem Getreidemühlen-Aufsatz im Nu zu Mehl gemahlen wer­den. Frisch gemahlenes Mehl enthält nicht nur mehr Min­er­al­stoffe als indus­triell hergestelltes Mehl, son­dern ver­leiht den Oster­leck­ereien auch einen besseren Geschmack. In den drei High­light­far­ben – Beere, Aubergine und Perl­mutt – bringt die lim­i­tierte Edi­tion von Ken­wood bere­its bei der Zubere­itung stim­mungsvoll den Früh­ling in die Küche und macht den bun­ten Ostereiern mächtig Konkur­renz. Und die Küchen­mas­chine leis­tet noch mehr Hilfe in der Oster­back­stube: Mit über 25 ver­schiede­nen Zube­hörteilen gelingt nahezu jedes öster­liche Back­vorhaben. Karot­ten und Nüsse wer­den beispiel­sweise in der Trom­mel­raf­fel im Han­dum­drehen klein geraspelt, ohne dass wertvolle Gemüs­esäfte und Öle ver­loren gehen – so wird der Rüb­likuchen beson­ders saftig.

Kaf­fee­genuss wie in Ital­ien
Aro­ma­tisch duf­tend und mit voll­mundi­gem Geschmack – mit frisch zubere­it­etem Kaf­fee schmecken die süßen Osterköstlichkeiten beim gemein­samen Kaf­feekränzchen noch mal besser. Egal ob Latte Mac­chi­ato, Milchkaf­fee oder Cap­puc­cino – die Dinam­ica plus von De’Longhi erfüllt jeden per­sön­lichen Kaf­feewun­sch der Ver­wandtschaft auf Knopf­druck und kreiert dank paten­tiertem LatteCrema-System luftig-cremigen Milch­schaum. Ist man sich in großer Runde einig, kön­nen mit der Kaf­feekan­nen­funk­tion auch sechs Tassen aro­ma­tis­chen Kaf­fees auf ein­mal zubere­itet wer­den. Lieb­haber des tra­di­tionellen, frisch aufge­brühten Fil­terkaf­fees begeis­tert man hinge­gen am besten mit voll­mundi­gem Geschmack und max­i­maler Aro­maex­trak­tion – kurz: mit einem in der Clessidra, der neuen Fil­terkaf­feemas­chine von De’Longhi, gebrühten Kaffee.

 

 

1Quelle:Statista, 2018, https://de.statista.com/prognosen/815560/umfrage-in-deutschland-zu-osterbraeuchen.

 

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